寫(xiě)在前面：

當(dāng)年餐飲配送美團(tuán)和餓了么，滴滴和Uber，小黃車(chē)和摩拜的“跑馬圈地”戰(zhàn)役，讓十年的商業(yè)生命周期在短短一兩年間就塵埃落定。入圍者紛紛進(jìn)入，比的就是誰(shuí)的動(dòng)靜大，誰(shuí)又拿到錢(qián)了，在一番跑馬之后，進(jìn)入博弈日漸明朗或是新的洗牌期，如今這種燒錢(qián)游戲“復(fù)制”到無(wú)人貨架似乎有點(diǎn)“水土不服”，從爆紅到現(xiàn)在集體“涼涼”，是商業(yè)模式走不通還是另有隱情?

“正在內(nèi)部調(diào)整，還不知啥情況”

“我們團(tuán)隊(duì)解散了”

“拿不到錢(qián)了”

“之前做BD能月入好幾萬(wàn)，現(xiàn)在沒(méi)事干”

這是幾家新零售便利店+無(wú)人貨架相關(guān)企業(yè)員工，告訴小易的真實(shí)消息。

到底腫么了?去年，行業(yè)形勢(shì)大好，鼎盛時(shí)期5個(gè)月融資額超過(guò)45億，現(xiàn)在卻風(fēng)云突變，網(wǎng)上鋪天蓋地的裁員、倒閉新聞接踵而來(lái)，究竟這個(gè)行業(yè)發(fā)生了什么?

資本下的香餑餑，自然是可以有錢(qián)“任性”。比如擴(kuò)張網(wǎng)點(diǎn)和人。

“有同行在一線(xiàn)城市招了400人，4個(gè)城市經(jīng)理拓展市場(chǎng)，主要盯著辦公區(qū)和學(xué)校。后來(lái)大家也跟風(fēng)起來(lái)，連三四線(xiàn)城市也瘋狂擴(kuò)張，當(dāng)時(shí)我們?cè)谶@里的團(tuán)隊(duì)有200人。”負(fù)責(zé)廣深區(qū)域運(yùn)營(yíng)的老錢(qián)說(shuō)。

“當(dāng)時(shí)做BD很容易，每月賺好幾萬(wàn)，冰柜貨架都是免費(fèi)給商家用，有時(shí)候還要給商家租金。”總結(jié)起來(lái)就是干地推，根本不愁沒(méi)單來(lái)。

聽(tīng)老錢(qián)一講，是不是覺(jué)得雖然有點(diǎn)野蠻生長(zhǎng)，但從市場(chǎng)開(kāi)拓情況來(lái)看也是妥妥的，到底哪里出了問(wèn)題?

就是“無(wú)人”本身。

“人性考驗(yàn)不起啊，現(xiàn)在無(wú)人模式運(yùn)行全靠消費(fèi)者自覺(jué)，剛開(kāi)始貨物耗損和丟失的比率只有10%，到今年翻了好幾番，本身搞這東西利潤(rùn)就很薄，這樣一來(lái)，利潤(rùn)完全跟不上丟失的量。”老錢(qián)說(shuō)。

所以，無(wú)人模式到底行得通嗎，現(xiàn)在真不好說(shuō)。當(dāng)利潤(rùn)跟不上支出，頻頻需要資本來(lái)“續(xù)命”，當(dāng)資本不再看好，就很容易崩塌。

“現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)都在撤點(diǎn)裁員，包括一線(xiàn)城市，年前物流團(tuán)隊(duì)開(kāi)始裁員，我們團(tuán)隊(duì)從當(dāng)初200人到現(xiàn)在只剩幾十個(gè)了。現(xiàn)在BD都沒(méi)事干，整天等總部調(diào)整的消息，好多同事都在找新工作了。”老錢(qián)感嘆。

除了貨損丟失的因素，供應(yīng)鏈也是比較大的成本。

“新零售”聽(tīng)著很新鮮，消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)了即時(shí)，高頻的消費(fèi)行為，但是更挑戰(zhàn)供應(yīng)鏈的運(yùn)作能力，從采購(gòu)，倉(cāng)儲(chǔ)到物流，配送等環(huán)節(jié)需要高效配合。

但事實(shí)上，是怎樣的呢?

“不僅終端丟貨嚴(yán)重，倉(cāng)儲(chǔ)那塊也丟貨，還無(wú)從查起，補(bǔ)貨也比較慢，經(jīng)常這里補(bǔ)一點(diǎn)那里補(bǔ)一點(diǎn)，每次補(bǔ)一點(diǎn)點(diǎn)，配送機(jī)制不完善。現(xiàn)在撤點(diǎn)了，貨架和冰柜都不要了，因?yàn)榛厥盏娜肆蛡}(cāng)儲(chǔ)成本更嗆了。”老錢(qián)說(shuō)。

那么，現(xiàn)在行業(yè)下一步棋怎么走?我們能看到一些端倪—那就是差異化發(fā)展與供應(yīng)鏈的完善。

比如，無(wú)人貨架向智能柜和便利店橫向發(fā)展 ，行業(yè)內(nèi)不少企業(yè)均布局無(wú)人貨架與便利店，向新型智能柜發(fā)展也是一條新途徑。正如上面所說(shuō)，全靠消費(fèi)者自覺(jué)模式的“無(wú)人”有弊端，基于信用消費(fèi)體系、生物識(shí)別等技術(shù)的模式完善優(yōu)化 ，或許會(huì)更好監(jiān)管。

此外，新零售講求服務(wù)體驗(yàn)，有的企業(yè)向生鮮配送O 2O 縱向發(fā)展 ， 這是大家認(rèn)為比較有“前景”的方向之一。目前，在全國(guó)多家便利店品牌中，80%基本在生鮮配送領(lǐng)域有所發(fā)展，隨著鮮食、水果等需求旺盛，從配送效率到品質(zhì)都越加重視，從源頭，到倉(cāng)儲(chǔ)，到配送門(mén)店的全程可追溯一條龍服務(wù)，變成了新的發(fā)展契機(jī) ，自建鮮食基地，掌握供應(yīng)鏈全鏈路，保證從源頭到餐桌的生鮮冷鏈高效，可控，這一點(diǎn)許多品牌都已經(jīng)開(kāi)始嘗試，并取得了一些成績(jī)。

結(jié)語(yǔ)

無(wú)人貨架干的是零售生意，經(jīng)過(guò)快速瘋狂生長(zhǎng)，行業(yè)正式進(jìn)入重新洗牌階段，巨頭玩家將在接下來(lái)的戰(zhàn)役中誕生，而在接下來(lái)的戰(zhàn)略布局中，供應(yīng)鏈?zhǔn)顷P(guān)鍵!為保證消費(fèi)者體驗(yàn)，必須有一個(gè)強(qiáng)有力的供應(yīng)鏈系統(tǒng)支撐!當(dāng)生產(chǎn)到銷(xiāo)售的全鏈路打通后，具備分揀能力和物流體系的柔性供應(yīng)鏈會(huì)更高效，成本更低，用戶(hù)體驗(yàn)更好。

要做到這一點(diǎn)，供應(yīng)鏈中各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)時(shí)透明化，數(shù)據(jù)化，全鏈條的運(yùn)作效率提升，保證生鮮食品的品質(zhì)等，缺一不可。相信大數(shù)據(jù)與人工智能等技術(shù)的來(lái)臨，將加速賦能供應(yīng)鏈升級(jí)，成為零售“玩家”把控供應(yīng)鏈的關(guān)鍵，未來(lái)成敗或系于此!

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